Fundación Nuestra Tierra, liderada por su presidenta Leudys González, anunció formalmente la incorporación de la reconocida especialista Edny Páez al equipo estratégico que busca alcanzar el Récord Guinness de la cata de chocolate más grande del mundo el próximo 5 de septiembre en la Isla de Margarita.
Páez, una figura influyente en el sector gastronómico venezolano, aporta una experiencia de más de 15 años dedicada al estudio y transformación del cacao. A través de su insignia comercial «Chocolates Gratitud», ha logrado posicionarse como un referente de calidad y sabor en la región.
Más allá de la elaboración de productos terminados, Edny Páez desempeña un rol crucial en el eslabón productivo mediante el desarrollo de proyectos de siembra de cacao en la Sierra de la Isla de Margarita. Esta iniciativa no solo busca rescatar el cultivo ancestral en la zona, sino que genera empleos y fomenta prácticas agrícolas sostenibles para las comunidades locales.
«Desde Fundatierra le damos una calurosa bienvenida a Edny. Su visión integral, que abarca desde la semilla hasta la tableta, es vital para el rigor técnico que exige un evento de esta magnitud», destacó la organización.
Con esta incorporación, la Fundación Nuestra Tierra reafirma su compromiso de reunir a los mejores talentos del país para asegurar que Venezuela inscriba su nombre una vez más en las páginas de la historia mundial del chocolate.
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